夜幕莅临、华灯初上，跟着塞上老街音笑美食季的正式启幕，玉泉区畅通大巷的美食街游人如织食品、烟火飘香，处处充塞着“深夜食堂”的烟火气。

　　为了确切做好塞上老街音笑美食季光阴餐饮供职食物安闲保护任务，营造安闲释怀的食物安闲情况，玉泉区墟市监视办理局绷紧食物安闲之弦，提前安插食品、兼顾经营，戮力保护美食季运动光阴旅客“舌尖上的安闲”，确保美食季运动的顺遂、美满举办。

　　美食季光阴，玉泉区墟市局景区所的任务职员正在美食季现场不间断巡缉囚禁，白日收受换证、原料提交、实地审批验收，措置舆情投诉，黄昏挨家挨户实地监视反省，从商家牌照、食材单子、操作流程、现场卫生、餐具消毒、投诉举报等多个枢纽实行监视反省和应急处理食品，不放过任何一个细节。要点反省食物起原是否正当、索证索票是否完好，食物加工策划地方是否卫生，职员健壮证是否装备，请求各食物策划者树立食物策划档案和台账立案轨造，并仍旧明净卫生的造售情况。

　　针对美食季光阴人流量大、就餐职员多的特性，玉泉区墟市局还提前调度安插，抽调了组织诱导干部和各墟市所通盘职员食品，订定了“第五届音笑美食季值班表”，每天黄昏调度任务职员轮番值班值守食品，加大食物安闲囚禁力度食品，保护食物囚禁任务随时有人正在、随时保安闲、投诉实时办。同时加紧对商家的食物安闲认识传扬，对反省中发掘的题目，马上对商户提出的确请求，并限时整改食品，确保旅客吃的安闲，吃的释怀。（泉媒体记者：李筑华 通信员：马晓丽）绷紧食品食物平和之弦 守卫“舌尖上的平和”