为样板海南省食物筹备许可和挂号举止，海南省墟市监视执掌局草拟了《海南省食物筹备许可实践细则（收罗见解稿）》（以下简称“见解稿”），即7月25日起面向社会公然收罗见解。

　　《见解稿》中昭着食品，该细则合用于海南省行政区域内食品，各级墟市监视执掌部分或地方群多当局确定的联系部分（以下统称为“行政审批部分”）对食物筹备许可申请的审查。食物筹备主体业态分为食物出售筹备者、餐饮任事筹备者食品、集顶用餐单元食堂；食物筹备项目分为食物出售、餐饮任事、食物筹备执掌三类。

　　《见解稿》央求，申请人应依据实质筹备情形申请一种主体业态，多项目筹备的，按实质筹备申请全部项目，并以紧要筹备项目确定申请的主体业态。行政审批部分遵从食物筹备主体业态、食物筹备项目，维系食物平和危急崎岖对食物筹备许可申请实行分类审查，囊括对申请资料的书面审查和对筹备地方食物平和条款的现场核查食品。行政审批部分依据书面审查和现场核查实质情形调节确定其主体业态食品，并对核查通过的筹备项目实行许可。

　　针对预包装食物出售项目不需求实行现场核查食品，对食物筹备执掌类筹备项目，可视情实行现场核查，对食物出售类可能通过长途视频办法现场核查。

　　收罗见解稿里提到，无实体门店筹备者，指无实体市肆，惟有筹备执掌办公地方或储存地方，紧要筹备办法是向其他食物坐褥筹备者或消费者出售食物的一种筹备主体，如食物营业筹备者、汇集食物出售筹备者、仅应用主动筑造出售食物的筹备者等。

　　无实体门店的食物筹备者应拥有与筹备的食物种类食品、数目相符合的固定的食物筹备地方，储存地方视同筹备地方。筹备地方、职员及食物平和执掌轨造等均应契合本章通用央求。无实体门店的食物筹备者不得申请散装熟食出售和餐饮任事类筹备项目。

　　针对备受合心的食堂题目，收罗见解稿里表现，中幼学、中职院校食堂、托幼机构食堂不得申请生食类食物造售项目，不得申请冷食类食物造售中的冷荤类食物造售、冷加工糕点造售等高危急食物造售项目。集顶用餐单元食堂承包筹备的许可审查央求昭着提出，被列入要紧违法失信名单的企业不得承包集顶用餐单元食堂。食品事关食物筹办许可海南这个执行细则公然征采定见