中新网新疆音信9月27日电（王文堃）“国度食物安详树模都会”这一称谓，是都会文雅水平、民生体贴和处理才气的主要标识，是国内都会食物安详处理秤谌的最高名誉。近年来，哈密市接续牢固和扩张国度食物安详树模都会功效，将“国度食物安详树模都会”列为“一把手”主抓的民气工程、民生工程，大肆践诺食物安详策略，倔强落实“四个最苛”央求，完整食物安详处理编造，提升食物安详处理才气，晋升百姓大伙安详感和惬心度。

　　国庆假期将至，伊州区市集监视料理局法律职员深切辖区种种餐饮单元，要点查看食物规划许可证食品、从业职员强壮证是否完满有用；食物原料采购是否苛苛落实索证索票轨造，确保食材起原可追溯；食物加工操作流程是否楷模，生熟食物是否分散存放，避免交叉污染；餐饮具洗刷消毒是否到位食品，消毒步骤是否寻常运转，对涌现的题目就地促进整改。

　　哈密市以餐饮业质地安详晋升工程为主线，聚焦校园食物安详，实行大宗食物公然招标、聚集定点采购，促进落实校长（园长）负担造和陪餐轨造。本年哈密市第四中学先后参加45万元食品食品，对食堂内部步骤举行完整，对餐厅举行一共修茸，完毕食堂组织楷模化。学校苛苛落实主体职守，一共楷模食堂操作加工动作，使料理细化到食堂的角角落落，促进员工自愿地施行楷模、苛守规程、作战优越的职责治安，包管食品造造流程安详可控。

　　菜篮子、面袋子、油桶子事合老国民民生安详，市集流利的食物琳琅满目，种类繁多，确保食物有用追溯，完毕顺向可追踪、逆向可溯源、危险可管控是环节。目前伊州区限造内共有176家食物批发企业，国庆假期邻近，伊州区市集监视料理局法律职员对辖区内的食物批发市集主体发展监视反省食品，依法对反省中涌现的题目举行处分，楷模食物批发业规划治安，勉力保证流利合键食物安详。

　　2023年11月28日，经国务院食物安详委员会同意，哈密市被正式定名为“国度食物安详树模都会”，成为新疆首个获此殊荣的都会。本年以后食品，全市1148名包保干部对9820家食物坐褥规划主体一共落成督导，五类食物坐褥规划主体食物安详总监装备率100%，获证食物坐褥规划单元100%实行危险分级动态料理，“日管控 周排查 月改变”机造有用运转，变成“未端发力、终端收效”的职责常态。1-8月，正在全市限造内共抽检食物坐褥、流利、餐饮合键食物及食用农产物1707批次，抽检及格率为96.84%食品。

　　目前的哈密，主动找寻食物安详处理的新轨造、新本事，一共晋升都会食物安详保证秤谌和百姓大伙惬心度。“食安”到“心安”的升华正正在爆发，“食之定心”“食之惬心”越来越成为庞大百姓大伙的共鸣食品。食品筑牢食物安然防地 让公民吃得更安心