此刻名望:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重心提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得重心闭切？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您明白食物行业热门。

　　闭于公然网罗《安徽省食物临蓐筹备企业食物安详总监和食物安详员培训考试事情指南（试行）（网罗偏见稿）》偏见的知照

　　依据《中华黎民共和国食物安详法》等，安徽省商场禁锢局草拟了《安徽省食物临蓐筹备企业食物安详总监和食物安详员培训考试事情指南（试行）（网罗稿）》，现面向社会公然网罗偏见。（安徽省商场监视管束局）

　　广东省商场监视管束局闭于印发学生团体用餐配送单元实践室检修检测才气筑立指南的知照（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实验闭于食物安详事情的首要指示心灵，依据《核心 国务院闭于深化鼎新巩固食物安详事情的偏见》《闭于落实主体仔肩加强校园食物安详管束的引导偏见》等相闭条件，引导学生团体用餐配送单元实践室检修检测事情，推动全省学生团体用餐配送单元落实食物安详主体仔肩，勉力保护盛巨匠生人命壮健，团结广东省学生团体用餐配送单元实践室现实，现将《学生团体用餐配送单元实践室检修检测才气筑立指南》印发给你们，请服从实施。（广东省商场监视管束局）

　　国度商场监视管束总局食物审评核心闭于公然网罗《异常食物注册申报容缺受理事情指南（网罗偏见稿）》、《受理大厅任事楷模（网罗偏见稿）》偏见的告示

　　为进一步做好受理大厅各项任事事情，抬高行政许可楷模化、便当化、圭表化秤谌，国度商场监视管束总局食物审评核心计闭草拟了《异常食物注册申报容缺受理事情指南（网罗偏见稿）》、修订了《受理大厅任事楷模（网罗偏见稿）》，现向社会公然网罗偏见。（国度商场监视管束总局食物审评核心）

　　四川省食物安详委员会办公室闭于履行食物安详穿透式禁锢的引导偏见（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省商场禁锢局会同培养厅、农业乡村厅、商务厅、省粮食和储藏局、省供销社等部分机闭发展了食物安详穿透式禁锢表面钻研和执行物色，促使食物安详归纳经管才气擢升，整饬食物安详超越题目。为陆续深刻贯彻落实《核心 国务院闭于深化鼎新巩固食物安详事情的偏见》，巩固从“农田到餐桌”全历程食物安详事情食品，苛防、苛管、苛控食物安详危机，保护盛大黎民大多身体壮健和人命安详，现就履行食物安详穿透式禁锢提出以下偏见。（四川省商场监视管束局）

　　浙江省商场监视管束局闭于公然网罗《浙江省食物安总共字化追溯管束重心种类目次及主体目次 （网罗偏见稿）》偏见的知照

　　为深刻贯彻《浙江省食物安总共字化追溯法则》，巩固食物安详追溯管束，便当临蓐筹备者实施法定追溯负担，保护大多身体壮健和人命安详，我局会同农业乡村部分服从区别危机水平、分步推动奉行的准绳草拟了《浙江省食物安总共字化追溯管束重心种类目次及主体目次（网罗偏见稿）》，拟报省黎民当局接受后通告，现向社会公然网罗偏见。（浙江省商场监视管束局）

　　北京市顺义区商场监视管束局闭于对个别餐饮任事单元存正在食物安详题主意查处状况公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区商场监视管束局陆续发展餐饮业食物安详大查抄行径，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的查抄力度，现快要期结果公示如下。（顺义商场禁锢微信号）

　　传达！北京市海淀区商场监视管束局查处14家存正在食物安详题主意餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区商场监视管束局陆续发展餐饮食物安详大查抄事情，对海淀区 14 家餐饮门店实行了依法查处，查处状况传达如下。（市监声响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生闪现恶心、吐逆、腹泻等症状，学校立时机闭送医就诊。此中，14人住院察看疗养。截至目前，10名学生住院察看疗养，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒浸染。（安丘宣告微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某曾筹备的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工时期，操纵增添剂“硝”加工卤菜并发售给灵璧县某熟食店等人食品，发售额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县商场监视管束局等单元对某熟食店抽样查抄，浮现其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样查抄，经安徽经纬检测技能有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均要紧超过国度法则幼于等于30mg/kg的限量圭表。（灵璧县黎民法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区商场监视管束局接到网上消息“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，立时机闭司法职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂实行了现场司法查抄，状况如下。经司法职员核实，视频反响的状况属实。（于洪区商场监视管束局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情消息有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地创造共同考核组；涉幼便事变啤酒厂改换法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传达；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传达“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供给身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业乡村部公然网罗对《农业乡村部闭于批改农业转基因生物标识管束措施的决策（网罗偏见稿）》的偏见。此中，一项新法则惹起闭切，即“简单作物转基因因素含量胜过产物3%时该当标识”。依据偏见稿这一法则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并扶植3%的阈值。下面咱们一同来明白下我国现行转基因标识轨造以及闭连修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年此后，天祝县郑重贯彻“四个最苛”条件，革新禁锢机造，加强仔肩落实，超越危机防控，食物安详时势总体稳中向好，大多取得感和如意度陆续擢升，未爆发食物及食用农产物安详事件。（甘肃省商场监视管束局）

　　豆成品固然来历于大豆，但进程加工，此中的卵白酶逼迫剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体摄取。豆成品正在辅帮守卫心脏、辅帮低落骨质松散和善解妇女更年期症状等方面后果明显。（中国养分与壮健微信号）

　　2023年11月14日是第17个共同国糖尿病日。本年的要旨是“明白危机，明白应对”，此中倡导，人们该当：平素饮食平淡，限度油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者怎样对付脂肪呢？日前，科信食物与壮健消息交换核心实行了专项考核，浮现我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与壮健消息交换核心微信号）

　　为了保护食物安详与身体壮健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应留神以下几点：一食品、正途渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正途发售地方或电商平台等渠道置备，应采取正途厂家临蓐的包装完全、标签标识了然、感官寻常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否服从标签标示的温度实行储存运输。不置备出处不明的熟肉成品，切记闪现胀袋、破损景象时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省商场禁锢局已印发《闭于发展“生鲜灯”排查经督事情的知照》并机闭全省编造聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物发售的筹备主体，重心超越批发商场、农贸商场、大型商超级业态，发展“生鲜灯”大排查行径，踊跃向导食物筹备者楷模操纵照明灯具，劝导筹备者对不适宜法则的照明办法实行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北商场禁锢微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不仅鲜味美味，亦含不饱和脂肪酸，可供给人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较集体花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏效力的黄曲霉毒素，此中2款的黄曲霉毒素B1含量更超过欧盟圭表上限；测试结果亦浮现花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，长久过量摄入会导致肥胖，并增进患上血汗管病的危机食品，消费者宜慎重食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市商场禁锢部分依据食物安详抽检监测年度谋划，竣事食物安详监视抽检98839批次，依照相闭食物安世界家圭表等实行检修，浮现不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，重倘使食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、异常炊事食物（质地目标不达标）、生果成品（超限量操纵食物增添剂）等。（上海商场禁锢微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉临蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）奉行一周年。一年来，商场禁锢部分进一步庄敬临蓐许可条款，同一审查标准和圭表，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）临蓐企业全数落实主体仔肩，第三季度婴配世界监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质地安详时势陆续维持褂讪向好。（国度商场监视管束总局）

　　正在中国与东南亚各国陆续升温的优秀营业趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片辽阔的商场上。那么，食物出口东南亚国度要怎样踏出第一步？东南亚国度针对食物进口同意了怎么的轨造条件？接下来，食物伙伴网将会给民多分享出口食物需求留神哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 共同国粮食及农业机闭（粮农机闭）宣告《2023年粮食及农业情况》陈诉指出，依据对154个国度的开创性剖析结果显示，此刻的农业粮食系统对人类壮健、处境和社会酿成了重大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（共同国粮农机闭微信号）

　　据越南农业与乡村起色部的音问，中国海闭总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该商场出口燕窝。据兽医局音问称，截至本月8日，共有45家企业备案向中国商场出口燕窝，并已取得该局指引服从中国《议定书》条件落实食物安详与疫病安详监察事情；此中有9家企业已完美出口备檀案宗，并缴纳中国海闭总署审核通过。（越南黎民报网）

　　2020年韩国宣告了兽药信任列表轨造奉行谋划，谋划分两个阶段奉行兽药信任列表轨造。2024年1月1日起，韩国下手正式奉行第一阶段信任列表轨造。克日，韩国食药部分也正在其国内企业踊跃发展兽药新规培训。该轨造有什么整体实质呢？食物伙伴网将带你明白下韩国信任列表轨造及新规的重要实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒音问，日本著名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，公布召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据明白，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的闭西工场临蓐，重要为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个地域食品。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料神速预警编造（RASFF）音问，2023年11月10日，挪威通过RASFF传达法国出口牡蛎不足格。据传达，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指点出口企业，庄敬服从欧盟成员国条件实行产物出口，留神产物中种种致病微生物的存正在，保障产物的安详性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类神速预警编造（RASFF）音问，2023年11月14日，欧盟传达我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指点各出口企业，要庄敬服从进口国条件实行产物出口，保障食物及闭连产物的安详性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学技能厅公示了2024年度河南省国际科技配合项目受理状况，食物范畴有24项，囊括教育项目17项，重心项目7项。公示期为5个事情日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　克日，中国农业科学院农业质地圭表与检测技能钻研所研造了4项核酸分子诊断类圭表物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭表物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA圭表物质（GBW09319、GBW09320），告捷取得国度一级圭表物质证书，是植物检疫范畴初次取得国度有证圭表物质。（中国农业科学院农业质地圭表与检测技能钻研）

　　2023年度第二批山西省底子钻研谋划（自正在物色类）资帮项目公示 食物范畴有59项

　　11月13日，山西省科学技能厅公示了2023年度第二批山西省底子钻研谋划（自正在物色类）资帮项目，此中，食物范畴有59项项目通过审议食品。此中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学技能学会闭于公然网罗《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （网罗偏见稿）》集团圭表偏见的知照

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