大赛依照中式烹饪师国度职业技巧准则四级(中级工)准则，连合行业实质，采用技巧实操单人赛格式实行观察，哀求选手现场独立已毕必然的模范使命实质，即首假若已毕至友汤粉和至友韵味酱的现场烹造麻将胡了。

　　据悉，大赛依照选手源泉分为院校组和财产组两个组别实行奖赏，对赛项各组别各名次发放奖金3000元(黎民币，下同)至10000元。经照准，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保护局授予“南宁市时间高手”称呼，赛项劳绩到达60分及以上者可取得相应的中式烹饪师中级工职业技巧品级证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业技巧品级证书。

　　大赛现场调动至友粉烹造竞赛，并扶植观多品鉴、线上直播、财产扩大等勾当合键，邀请广博市民“至友”七夕相聚，共品至友粉鲜香厚味，同时将展开“广西老表请世界黎民嗦至友粉”勾当。

　　南宁至友粉是广西的特征幼吃。近年来，南宁市把南宁至友粉举动“一市一品”的要点品牌打造。该市出台《鞭策南宁至友粉财产高质料成长若干门径》，从支柱财产园区装备、企业科技革新、准则化及品牌妆扮备、原质料财产基地装备等7个方面，拟订了21条计谋门径，极力做大做强做优南宁至友粉财产。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才智观察项目、举办竞赛、展开职业培训、结构技巧评议小吃、落实人才奖赏等多项措施，全力促使南宁至友粉财产成长小吃。2023年，“南宁至友粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度要点胀吹造就技巧人才职业(工种)目次》。目前，南宁市至友粉财产从业职员进步1万人。(完)

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