通过相连时下年青人的时髦习尚，给古板幼吃品类新的价格赋能，击穿用户心智。

　　目前，餐饮消费正在经济苏醒岁月展现出新趋向，要紧消辛苦向年青群体搬动，同时餐饮消费方向展现出较为昭着的改观，即归纳体验感、性价比、强健等方面正在消费群体中的合心度逐步攀升。

　　正在此趋向下，固然口胃和品格是餐饮行业的根本，但幼吃行动行业中较为分表的品类，奈何正在餐饮红海中找到破局再造机，2018年创立于成都的幼吃品牌掌门土豆正在至今的6年间，无间正在探求一条合意的道道。

　　奈何切近年青消费群体，品牌的年青化赋能无疑是最好的方法小吃，古板特性幼吃品类的合节即是正在“年青”与“古板”这两个特色中找准均衡点，并通过这个均衡点核心击穿用户心智，从而得回年青消费群体的青睐麻将胡了网站。

　　行动古板幼吃品牌，掌门土豆并不范围于古板，遵循年青人的消费方向，以土豆为主推品，幼吃合集商店为定位，通过“成都土豆列队王”为要紧爆点，开启了以云贵川为要紧阵脚的生长之道。

　　网红单店只是品牌作育用户心智的第一步，掌门土豆的周全品牌升级，门店营销互动玩法，新媒体矩阵运营等方面都表现了古板餐饮品类正在年青消费市集结的破局思绪，即用“新”和“年青”来解说古板的鲜味小吃。

　　品牌地步方面，时尚亮眼的装修风致出格吸引年青人群的爱好，同时品牌塑造的IP地步“大吉”既有掌家声范，又调和可爱Q版的发扬力，切近了年青人审美，是“年青”与“古板”均衡点的具象化表现，将古板的品类与年青人的审美方向通过视觉展现举办了相连，IP地步成为一个最好的作育用户心智的影象点。

　　营销互动玩法方面，纠合年青消费群体中的高热话题，同步产出营销互动玩法，和年青人“玩到沿途”，授予品牌年青化气质即挨近感，填充消费者信托和粘性。

　　新媒体方面，线上全平台B、C两头实质全遮盖，以痛点击穿B端用户，踏实的门店运营才气表现，帮力门店敏捷扩张。同时通过泛兴致实质络续发力C端用户心智作育，维持门店的客群拓展。二者同时确保了品牌的稳步生长，目前掌门土豆已成为四川幼吃品类前哨的头部品牌。

　　从产物来讲小吃，掌门土豆以锅巴土豆、狼牙土豆等川渝区域特性幼吃品类为主，盘绕主推品土豆小吃，研发并上架了60多款幼吃及中低价饮品类产物，产物订价3-17元，要紧集结正在10元支配价值带；涵盖了土豆系列、沙拉煎饼系列、冰粉甜品系列、炸串系列、粉面饮品等系列小吃，高充裕度的产物辐射了大局限的消用度户，同时较低的价值让价值方面的消费本钱大大删除，加之即做即吃，敏捷出单的易得性形式，团体提拔了全消费进程的体验感，让用户对品牌认同度及好感提拔，从而爆发信托和粘性。

　　从门店运营来讲，幼本钱、易操作的特色将加盟门槛降到最低，行业体会与厨艺央求根本可认为零，加之品类特色，一线都市及下重市集均可举办肯定密度的门商店设，这些都有帮于品牌疾速生长扩张。

　　值得一提的是，掌门土豆对加盟的品格有着苛厉的把控，这大概是正在餐饮加盟市集高潮中，会成为大浪淘沙中最中心的比赛力。

　　2023至2024年，“淄博烧烤”、“天水麻辣烫”等局面级美食热度标签横空降生，“地区特性”成为餐饮行业新的流量暗码。

　　川渝行动美食地标区域，“川渝特性”有着自然的鲜味滤镜加成，加之年青消费群体“爱测试新颖”的人群特色，掌门土豆品牌正在云贵川以表的天下区域仍然动手组织起色，目前品牌开出门店天下已超400家，正在投资角度，项目很被看好。

　　同时幼吃这个品类最能代表着尘凡烟火气，于是正在抚慰常人心这点上也有着得天独厚的上风，正在职何一个都市里，拥有特性的、足够鲜味的饮食，植根基地，都能有和生存调和之后的，鲜活的性命力。

　　年青群体正正在成为餐饮消费的主力雄师这一点仍然成为了行业共鸣，掌门土豆行动新兴连锁品牌，正在奈何打造品牌，吸引年青用户这一点上，仍然交上了一份发轫的答卷，另日奈何提拔品牌力，吞没更广的市集，打造更深的用户信托，掌门土豆将连结初心小吃，接续探求，勉力前行。麻将胡了网站掌门土豆聚焦年青墟市特点幼吃黑小吃马品牌破局复活机