冰城夏都哈尔滨，分明宜人。27日，俊俏的主旨大街上人头攒动，一场美食狂欢拉开帷幕。

　　上午10时，第9届哈尔滨西餐文明节正式启动小吃。据悉，本届西餐节运动正在主旨大街的展览面积达4000余平方米，分为哈尔滨西餐百年文明展、中华美食荟、老字号嘉韶华、中国西餐专项赛四大展区，50余家出名餐饮企业参展。

　　开张式中断后，伴跟着欢疾的音笑，一场宽广的花车、部队巡游正在市民和旅客的欢呼声中开启，人们与巡游部队一道手舞足蹈。由老街笑队、国际朋侪、东方韵模特艺术团、澳大利亚华人餐饮业商会及出名餐饮企业构成的8台花车和25支方队插手巡游运动，进一步揭示了哈尔滨东西方文明交融的文明特征和都市内幕。

　　“太震动了，第一次来哈尔滨就抢先了西餐节，吃美食的同时还能看巡游，真欢笑。”山东旅客张先生说，这么多家美食企业一道揭示，个个都是哈尔滨特征，这回必定吃个够。

　　据认识，本届西餐节运动特意扶植了中华美食荟展区，由哈市出名餐饮名店和师大夜市网红幼吃店现场创造，让市民和旅客品味到独具特征的中华美食。

　　采访中记者认识到小吃，为了向开阔市民和旅客流露哈尔滨西餐的百年繁荣史乘和文明传承，本届西餐美食节还特意扶植了哈尔滨西餐百年文明展区。展区里，巨型肉串、超大俄罗斯蜂蜜蛋糕以及“大号幼号”的俄式大列巴无不吸引着来去人们的眼神。

　　哈尔滨西餐百年文明展以厚实的文字材料先容哈尔滨西餐文明由来和繁荣、特征餐厅以及烹调本事，马迭尔、塔道斯、波特曼、龙塔云尚等几家特征餐厅现场揭示哈尔滨西餐特征菜和拿手菜，让市民和旅客更直观感触哈尔滨西餐文明的魅力小吃。

　　“看了文明展才领会，哈尔滨的西餐仍旧有120多年的史乘了，难怪哈尔滨的西餐云云着名，这回来我必定要试试。”西安旅客李姑娘说小吃小吃。

　　别的，行动本届西餐节运动之一的2024寰宇饭铺职业妙技竞赛——西式烹饪师选拔赛已于26日正式开赛。本届西餐节运动功夫，还将为市民和旅客流露专家教你做西餐、夜宴扮演、网红主播走播探店、美团平台西餐节餐饮促销等多项运动。一场美食狂小吃欢正在“尔滨”精粹上演