正在琳琅满宗旨古代幼吃宇宙里，香煎芋丝饼依附怪异的口感，俘获了不少门客的心小吃。正在玉林城区工业品墟市相近，有一个卖芋丝饼的幼摊，听说摊主正在此摆摊已有20多年。

　　摊主唐大叔告诉记者，他本籍湖南，1997年就和妻子来到玉林糊口。刚开端，他正在城区的一家单元上班，辞工之后便特别拜师学艺摆摊卖芋丝饼餬口，而这一摆便是20多年。

　　唐大叔先容说，筑造芋丝饼的工序很繁琐，每天清晨6时就要开端摆摊前的各项计划作事：洗芋头、去皮、切丝、蒸熟，造成饼胚备用。

　　“通常下昼1点足下就出摊小吃，卖空才收摊。芋丝饼一天能卖八九百个，鸡蛋饼也能卖出近百个。”唐大叔说，目前他只售卖这两款幼吃小吃，芋丝饼1元一个，鸡蛋饼3.5元一个。

　　倒油、煎饼、翻面、摊凉……唐大叔不竭地给芋丝饼翻面，由于稍不提防饼面就会煎糊，而过滤架上则摆满了一经煎好的芋丝饼。

　　刚出锅的芋丝饼，表皮金黄，一口咬下去，表皮微酥，里面绵软，芋香四溢，咸甜交错的滋味正在口中散开，让人回味无量。

　　“芋丝饼平昔是卖1元钱一个，没涨过价。”唐大叔告诉记者，不少学生吃着他的芋丝饼长大，其后又带着本人的孩子过来沿道吃。

　　“时常常特别过来这里吃芋丝饼。”市民陈姑娘说，“如此接地气的幼吃，让人能正在繁忙的糊口中，感想到一种温馨与餍足小吃。”这个摆了20多年小吃的玉林陌头幼吃你尝过吗？