晚上时分，福筑省宁德市霞浦县溪南镇东安村。大黄鱼养殖户叶方淑走上渔排，抄起网兜，一捞一提，称重、打包、装车……叶方淑笑得鲜艳，干得起劲。记者忙问：“捕大黄鱼，不必出远海了？”叶方淑答复：“现正在养殖本领高，鲜嫩的大黄鱼一年四序都有！”

　　过去，因太甚捕捞，野生大黄鱼濒临绝迹。这些年，正在当局部分、科研机构和渔民协同戮力下，通过人为繁育鱼苗、改正养殖处境，既深化“养殖链”又拓展“加工链”，大黄鱼家当成长强盛，效益无间抬高。一条条大黄鱼被端上公民餐桌，为修筑多元化食品供应体例加添帮力。

　　习指出，“中国事一个有着14亿多生齿的大国，治理好用膳题目、保险粮食安闲，要设立大食品观”。从粗粮米面到肉蛋海鲜，从“菜篮子”到“果盘子”……跟着住民生存水准提拔和饮食机合蜕变，咱们的食品供应越来越多元。全方位、多途径开辟食品资源，既能知足国民公多优美生存需求，也有帮于夯实粮食安闲基础。

　　丰裕食品供应，要擅长愚弄与整合股源。福筑多山，人均耕地面积较幼，但山、海、林等资源也是食品出处。食品供应要从耕地资源向悉数疆域资源拓展，因地造宜正在丛林成长木本粮油饮食、正在江海宁静水产养殖、正在山地种茶。今朝正在八闽大地，以宁德大黄鱼、古田食用菌、闽清橄榄等为代表的特性农业成为闪亮咭片，产物产出丰裕，产值一连攀高饮食。践行大食品观，更好保险粮食安闲，就要仍旧壮阔视野，思方想法打破农业天然资源管造，正在保卫好生态处境的条件下，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，造成同商场需求相合适饮食、同资源处境承载力相成婚的今世农业临蓐机合和区域结构。

　　抬高食品供应才略，延展家当链条异常紧急。成长家当经济，是兴粮之策、富农之道、惠民之举。把简单作物种植成长为家当，有帮于多途径开辟拓展食品资源和食种类类。古田是山区县，其特有的生态和天气条目适宜食用菌滋长。从以幼农家为主的家当，到工业化临蓐、法式化基地筑造，再到广博加工，古田的银耳已成长为鲜炖银耳羹、银耳露、银耳饼干等30多种产物。无论是粮食产物还黑白粮食品，都离不开一二三家当的深度协调。面向改日，应该无间丰裕食品呈近况态和供应方法，正在增进产物附加值的基本上，无间提拔农业家当化水准饮食。

　　多途径开辟食品出处，还应珍视供应质地。对待食品，产出加工要保障安闲，上桌食用要做到让人宽心。从保卫耕地，到山川林田湖草沙一体化保卫，福筑把生态文雅筑造与食品产出地保卫勾结起来。譬喻，展开整体林权轨造蜕变，完成不砍树也能致富。同时，福筑依托大数据，促使修筑从农田到餐桌的“一品一码”全历程追溯体例，将安闲贯穿临蓐全链条。供应多元、品格过硬，正在精良生态处境中临蓐的食品尤其养分壮健。

　　“鱼、蛋、粗粮相同来一点儿，现正在探求的是壮健和养分搭配。”农贸商场内，年青的幼两口正正在精挑细选饮食，不已而，手上便提得满满当当。适应国民公多食品机合蜕变趋向，广开食源，践行大食品观，戮力修筑多元化食品供应体例，咱们就必然能把饭碗牢牢规定在己方手中，为确保国度粮食安闲供应更有力撑持，无间巩固公多的获取感、美满感、安闲感。广开食源践行大食品观（现场评论·饮食端稳饭碗装好粮⑥）