麻将胡了依照国际糖尿病纠合会（IDF）舆图数据显示，2021年，猜想有5.37亿例2型糖尿病患者。目前环球糖尿病患病率还正在持续补充饮食，若不选取有用干涉设施，。鉴于糖尿病的疾病肩负，防备糖尿病的发病是环球的一项要紧优先事项。随机比照试验声明，生存办法干涉（席卷饮食调理）可能有用地防备和担任糖尿病。而血糖指数和血糖负荷（均是用来判决血糖秤谌的目标）与2型糖尿病发病率之间的闭联尚存正在争议。

　　公布于The Lancet Diabetes & Endocrinology的一项讨论（PURE）说显著示，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭，同时正在体重指数（BMI）较高的个别中，这种闭联更亲热。讨论者同时默示饮食，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食大概会低浸患2型糖尿病的危险。

　　这项前瞻性部队讨论，纳入20个国度共127594例岁数为35岁~70岁、既往没有糖尿病病史的成人，基线时，行使针对特定国度/区域进程验证的食品频率问卷（FFQ）来汇集参预者民风性的食品和饮料摄入量并对饮食实行评估。基线能量摄入分歧理的参预者（女性每天＜500千卡或＞3500千卡，男性每天＜800千卡或＞4200千卡）被消释正在讨论以表。

　　血糖指数和血糖负荷是依照7类含碳水化合物饮食的摄入量估算的。这些饮食席卷非豆类淀粉类食品、含糖饮料、生果、果汁、非淀粉类蔬菜、豆类和乳成品。紧要终局为偶发2型糖尿病（界说为由大夫诊断为糖尿病、口服降糖药或行使胰岛素，或正在基线时无糖尿病病史的个别随访岁月空心血糖秤谌≥7.0 mmol/L）。中位随访11.8年。随访起码每3年通过电话或亲身探访实行一次。数据说明截止日期为2023年4月3日。

　　正在中位随访岁月，有7326例（5.7%）2型糖尿病病例产生饮食。正在对生齿统计学、生存办法、矫健史和饮食成分（能量、纤维和全谷物摄入量）实行多变量校正后，较高的血糖指数与2型糖尿病的危险较高尚显闭联，血糖指数最高五分位数的参预者患糖尿病的危险比最低五分位数的参预者高15%（HR 1.15[95% CI 1.03~1.29]）。另表，与血糖负荷最低五分位数参预者比拟，血糖负荷最高五分位数参预者产生2型糖尿病的危险更高（HR 1.21，95% CI 1.06~1.37）。

　　另表，讨论者通过BMI评估血糖指数与糖尿病闭联时呈现，BMI较高组的血糖指数与糖尿病闭联性（最高五分位数 vs. 最低五分位数；HR 1.23[95% CI 1.08~1.41]）比BMI较低组（最高五分位数 vs. 最低五分位数；1.10[95% CI 0.87~1.39]）更强（P彼此影响=0.030）。

　　总的来说，高血糖指数和高血糖负荷的饮食与2型糖尿病的发病危险较高相闭。另表，正在BMI较高的个别中，血糖指数与2型糖尿病的危险闭联最为亲热。讨论者同时默示，食用低血糖指数和低血糖负荷的饮食大概会防备2型糖尿病的起色。柳叶刀子刊：这种科学饮食战术或可能低沉患糖尿病危急