饮食常识Manual
糖友饮食服膺“四要”
由于怕血糖升高,少少糖友往往庄敬统造饮食,忌食许多食品。本来,如此做是不科学的。那么,要统造血糖,糖友应当吃什么?又应当怎样吃呢?糖友须要服膺“饮食四要”。 糖友肯定要饮食次序,依时定量用膳;一天起码吃三餐,两餐之间应间隔4~5幼时。须要打针胰岛素的患者或易发作低血糖的患者,须要正在三餐之间加餐2~3次。糖友正在用膳的时分肯定要细嚼慢咽,如此有利于消化接收。 糖友可正在上午6—8时进食早餐,由于8时今后升糖激素入手下手阐述用意,此时进食对血糖影响较大。睡前即使饿了,糖友可食用少少零食、幼吃,抗御夜间发作低血糖。 糖友加餐应正在总量褂讪的条件下举办,可抉择低糖蔬菜,例如黄瓜、西红柿等;也可从三餐中取出一面食操行为加餐,这是防御低血糖的有用法子。餐后血糖统造正在10毫摩尔/升以内的糖友,可能抉择正在两餐之间进食适量奇怪应季的生果。食用生果时,糖友不要抉择榨汁的形式,由于果汁纤维素含量低,不易出现饱腹感,还会疾速升高血糖。生果的摄入量要统造正在每天100~200克以内,相当于一般人生果摄入量的一半。 糖友加餐还可适量选少少坚果,如核桃、杏仁、笑意果等,以每天10克为宜,估计企图好总能量,同时删除正餐中油脂的摄入。 糖友应以平淡易消化为饮食规定,抉择少油少盐的食品。烹调宜选用植物油,如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质地较好的植物油中都含有较丰饶的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸可以帮帮胆固醇寻常运行,避免胆固醇重积,对统造血糖有踊跃用意。 糖友逐日食盐的摄入量应局限5克以内,大日常一个啤酒瓶盖摊平的量。伴有高血压的糖友,更要局限盐的摄入。糖友每天应吃500克以上的蔬菜,可能多吃少少绿叶蔬菜,如菠菜、油菜、青菜等,还可能符合吃胡萝卜、洋葱等。不要吃油炸食品和辛辣刺激性食品,例如油条、油饼、麻辣烫;尽量少吃土豆、粉条、芋一级淀粉含量高的食品。无糖糕点也要少吃。无糖蛋糕固然不含蔗糖,可是蛋糕是淀粉做的,修造历程中还会用许多油,这些会出现热量。 糖友不要历久偏食,不然容易导致血糖升高,还会变成养分不良。糖友要依据合理比例,通常摄入种种食品,网罗谷类、动物性食品、蔬菜、生果、豆类、奶类和油脂等,以满意人体的养分需求。 全体来说,糖友可能如此做:逐日饮用1袋牛奶,食用200~250克碳水化合物(网罗谷类、生果、蔬菜、豆类)、3个单元优质卵白质(1个优质卵白质=猪肉1两=鱼2两=鸡蛋1个)、500克蔬菜。 钻研挖掘,即使思统造好血糖,卵白质的摄取非凡要紧。糖友可能逐日摄入约50克瘦肉,每周进食2~3次海鱼,这些食品都含有丰饶的优质卵白质。 正在血糖统造优异的条件下,糖友可能适量吃生果,宜抉择苹果、梨、桔子等含糖量相对较低的生果,少吃香蕉、大枣、荔枝、柿子等含糖量相对较高的生果。玄色食品也是糖友的首选,例如乌鸡,拥有低脂肪、低糖、高卵白的特性,很适合体质弱且畏寒怕冷的糖友食用。其余,香菇和黑芝麻中的硒含量丰饶,有帮于低落血糖。 糖友每餐的主食不要凌驾100克,主食中可能符合搭配玉米、红薯等粗粮。正在统造总热量的条件下,碳水化合物应占总热量的60%摆布饮食。糖友可抉择复合碳水化合物,更加是富含炊事纤维的蔬菜、豆类和全谷物。 杂粮饭是对糖友很好的主食,由于杂粮饭富含炊事纤维、B族维生素及矿物质元素,品味感强,有帮于稳定血糖,统造体重。煮杂粮饭要比煮白米饭多加些水,如此煮出来的米饭体积更大,同样一碗饭,摄入的能量会更少。糖友饮食服膺“四要”