“衣食住行”算是人类生涯最紧张的四个方面，假如如果依据紧张性给这四个方面排个队的话，我思“食”必然不会排到最终一名。好比，人们赞美一位清官，会说他是衣“食”父母；论操作一门时间的紧张性，人们会说：一招鲜，“吃”遍天；孔子正在《礼记》里也曾讲“饮食男女，人之大欲存”。可见，“食”正在人们心目中的职位。

　　论“食”文明的丰饶性，中国美食活着界上可能说是一经很精华了。中国经纬跨度广，造成了分其余天气，也作育了分其余饮食文明饮食。除了鲁菜、川菜、粤菜、苏菜饮食、浙菜、闽菜、湘菜饮食、徽菜八大守旧菜系表，另有极少正在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜，菜等菜系饮食。本来大到每个菜系，幼到每个都市，每个县区，每个家庭，都有着自身的饮食特点。由于做饭这本相正在有太多个体阐明的空间了，食材的搭配，火候的巨细，油盐酱醋的调配，每个体都有自身的一套。因此，正在表流离的游子总会说牵挂家里妈妈做饭的滋味，由于每位妈妈做饭的滋味都是天下无双的。

　　话说回来，中国美食也是让每位出国正在表的同胞难以忘怀，什么都可能变，唯独中国胃变不了。还记得留学的那段日子,正在吃了一个月的俄餐之后，嗷嗷待哺的中国胃驱策我走向厨房，一张烙饼，一碗米粥，一碟幼菜下肚，满满的美满感。

　　中国特点饮食文明造就出来的是中国特点的社交文明。中国人原来不喜爱一个体用饭，一个体独享美食的话还会被人奚弄“吃独食”。因此民多总会围坐正在沿道吃，人数超越一个就天然出现了社交。中华古板文明---饮食文明