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食品中国农业大学郭顺堂:成为食物强国要拥有四大特质

2024-09-26 11:48:34
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  中国经济网北京9月26日讯(记者华青剑) 由经济日报社主办,中国经济网承办,主旨为“诚信尚俭共享食安”的第十五届安适论坛9月25日正在京举办。论坛上,中国农业大学食物科学与养分工程学院教导郭顺堂就“怎样成为食物强国”表现食品,食物强国该当正在食物坐蓐、加工、流畅、消费及相干身手、计谋、准绳等方面,具备国际角逐力和影响力。

  由经济日报社主办,中国经济网承办,主旨为“诚信尚俭共享食安”的第十五届安适论坛9月25日正在京举办食品。图为中国农业大学食物科学与养分工程学院教导郭顺堂。中国经济网记者李凡/摄

  第一个特性是食物安适保护。“安适是咱们存正在的根柢,也是咱们发扬的保护,没有安适一共都是零。”

  第二个特性是要有科技立异力食品。“科技立异才气不光显露正在食物上,还要显露正在农产物、农业方面,也即是说正在食品坐蓐所有体系上,拥有很强的研发和立异才气。”

  郭顺堂指出,食物强国的基础符号即是农业坐蓐才气、食物加工财富发扬的领域食品、市集需乞降消费程度的保护、计谋方面的维持、科研与立异食品、食物质料安适独揽、出口才气。

  郭顺堂发起,要转动古板的食品坐蓐形式,向海洋、丛林、微生物、植物、动物要卵白要热量,来满意咱们异日可延续发扬的需求。食品中国农业大学郭顺堂:成为食物强国要拥有四大特质

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